ディングル ファウンディング・ファーザーズ キャリーアウト・キラーニー PartⅡ 60.2%
[Whisky History Osaka 2022出品ボトル]
アイルランド 南西部のカウンティ・ケリーにあるディングル蒸留所が初めてリリースしたポートカスクとブラッドタブで熟成させた貴重な1本です。
「ファウンディング・ファーザーズ」はディングル蒸留所創業時に樽オーナーとなって蒸留所を支えた初期の樽保有者に名付けられる名称で、ディングル蒸留所初のポートカスク熟成かつ酒販店向けのリリースでPartⅠとPartⅡの2種類がリリースされました。
PartⅡはPartⅠの購入者の中でも限られた者しか購入できない70本限定の貴重なリリースで、PartⅠから一部を抜き出し、ブラッドタブでの追熟を行ったものをPartⅡとしています。PartⅠにはないふくよかな香味が現れています。
